Amore Bello

Hai seguito la ricetta alla lettera, la torta in forno era bellissima, ma appena sfornata... pouf. Un cratere al centro o un cedimento strutturale. Non è sfortuna, è chimica. In pasticceria, la struttura di un dolce è come un edificio: se le fondamenta o i pilastri sono deboli, tutto crolla.

Cerchi un dolce di San Valentino facile ma scenografico? Scopri la ricetta del Cuore di Sfoglia alle fragole con il metodo della "sfoglia olandese" veloce. Trucchi per non sbagliare e consigli per decorazioni bellissime!

Prima puntata di "Sbagliamo e impariamo" in pasticceria! Cosa succede ad un plumcake un po' troppo senza zucchero? Vediamolo insieme e non dimentichiamo mai più...

Un'esplosione di gusto! 🍋 Questo plumcake glassato al limone è un capolavoro di morbidezza e freschezza, con una glassa zuccherina irresistibile. Perfetto per colazione o come dessert. Scopri la ricetta e innamorati!

Delizia il palato quest'estate con la nostra mousse al cacao e ricotta fresca! Una ricetta leggera, soffice e irresistibile, perfetta per rinfrescare le tue giornate con gusto. Scopri come prepararla in pochi minuti!

La crema namelaka è un dolce da sogno! Scopri la nostra ricetta a prova di errori e sorprendi tutti con la tua abilità in cucina.

Prova la ricetta della crostata con crema pasticcera e coulis di lamponi, perfetta per Natale! Un dolce che conquisterà tutti i tuoi ospiti

Natale è più dolce con i cupcake! Sofficità di vaniglia e cacao con farcitura di fragole. Un dolce irresistibile per festeggiare!

Dai una marcia in più a tutti i tuoi dolci col BEURRE NOISETTE! Ecco un passo a passo facilissimo per potenziare le tue ricette :)

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